Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 13046cd1-0b10-11ee-8921-56694d526459 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
1 Nasi yang diberbentuk kerucut dimaknai sebagai simbol untuk selamanya berserah diri kepada Tuhan serta menyimpan harapan supaya selau hidup sejahtera. Selain arti dibalik akronim buceng dan tumpeng, wujud kerucut dan nasi kuning bersama nasi putih dibagian atasnya. Warna kuning melambakan rasa wening (kekhusyukan) tetapi warna putih hatifoto Instagram/lestarisahidin dan sarongsarie - Nasi tumpeng identik dengan perayaan hari besar. Sebab, nasi tumpeng biasanya dihidangkan dalam jumlah besar agar bisa dinikmati oleh banyak orang, serta dekorasi hidangannya yang indah. Nasi tumpeng biasanya dibuat dari nasi kuning maupun nasi uduk dengan berbagai macam lauk. Nasi tumpeng sekarang sudah dikreasikan menjadi berbagai ukuran, jika dahulu umumnya nasi tumpeng dibuat begitu besar, sekarang ada pula yang kecil. Biasanya, nasi tumpeng kecil ini dijadikan sebagai suvenir agar bisa dibagikan kepada tamu maupun orang terdekat secara praktis. Setuju dong, kalau yang bikin menarik dari nasi tumpeng itu adalah berbagai lauk pauknya? Segala jenis lauk dari gurih hingga pedas, semuanya begitu menggoda. Kamu pun bisa menyantap lauk-lauk ini dengan nasi biasa atau nasi kuning. Yuk bikin sendiri lauk pendamping nasi tumpeng sendiri di rumah. Berikut Brilio Food lansir dari berbagai sumber pada Selasa 22/6, 10 resep lauk pendamping nasi tumpeng yang enak dan menggugah selera. 1. Ayam goreng lengkuas. foto Instagram/lestarisahidin Bahan- 1 kg ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera- 4 lembar daun jeruk- 100 gr lengkuas, parut- 1 ruas kunyit, parut- 1 ruas ibu jari jahe, parut- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu jamur rasa ayam opsional- 300 ml air Bumbu halus- 1 sdm ketumbar bubuk- 9 siung bawang putih, haluskan Cara membuat1. Masukkan ayam dan semua bumbu lainnya, tambahkan air hingga ayam terendam. Aduk Biarkan air menyusut. Cek rasa, matikan Panaskan minyak yang banyak di dalam wajan, goreng ayam hingga matang. Angkat, kemudian lanjutkan menggoreng bumbu lengkuasnya. Jangan menggoreng ayam dan bumbu secara bersamaan karena bumbu akan lebih mudah Sajikan. 2. Orek tempe. foto Instagram/momshee_kitchen Bahan- 1 papan tempe daun ukuran besar- 100 gr kacang tanah lokalBumbu- 6 buah cabai merah, iris serong- 7 siung bawang merah, iris tipis- 5 siung bawang putih, iris tipis- 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek- 2 lembar daun salam- 30 gr gula maerah, iris- Kecap secukupnya- Garam secukupnya- Merica bubuk secukupnya- 1 sdm air asam jawa- Minyak gorengCara membuat1. Potong-potong tempe seukuran korek api, lalu goreng kering orak-arik, Goreng kacang tanah hingga kering, sisihkan. 3. Tumis kedua bawang, disusul dengan lengkuas dan daun salam hingga wangi, kemudian masukkan Beri bumbu, aduk rata, masak dengan api kecil hingga gula larut dan Masukkan juga air asam jawa, Masukkan tempe dan kacang, aduk rata. Dapat langsung disajikan atau disimpan di dalam wadah tertutup. 3. Urap sayur. foto Instagram/dapurambun Bahan- 1 butir kelapa parut- 50 gr cabai rawit- 50 gr cabai merah- 10 lembar daun jeruk- 3 ruas ibu jari kencur- 1 sdm asam jawa tanpa biji- 100 gr gula merah, haluskan- Garam- Air Sayuran rebus- Kacang panjang- Kangkung- Tauge Cara membuat1. Blender dengan air secukupnya cabai rawit, cabai merah, kencur, dan daun Letakkan pada wadah kosong bahan yang sudah diblender. Tambahkan asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu, aduk Panaskan wajan, lalu masukkan kelapa parut yang sudah dibumbui. Masak dengan api sedang hingga kering atau sesuai Setelah rasa pas, aduk bumbu urap dengan sayuran yang sudah direbus. Siap dihidangkan. 4. Telur dadar simpel. foto Instagram/yscooking Bahan- 3 butir telur ayam- 2 siung bawang merah, iris- 3 cabai merah, iris- 1 batang daun bawang, iris- 1 sdm tapioka opsional- 1 sdm saus tiram- Garam dan merica sesuai selera Cara membuat1. Aduk atau kocok hingga rata semua Masak telur dadar sampai matang. Angkat dan sajikan. 5. Perkedel kentang. foto Instagram/lisna_lisnawati71 Bahan- 500 gr kentang, potong dan goreng hingga matang, lalu haluskan selagi hangat- 1 kuning telur- 2 batang daun seledri, iris halus- Garam dan kaldu bubuk secukupnya- 1/2 sdt merica bubuk- Pala secukupnya, haluskan- 2 siung bawang putih, iris tipis, goreng, lalu haluskan- 1 putih telur untuk celupan Cara membuat1. Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata dan tes Lalu ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga adonan Celupkan ke putih telur, lalu goreng hingga matang dengan api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. 6. Bihun goreng. foto Instagram/seto_beri Bahan- 250 gr atau 2 kotak bihun- Bakso ikan dan potongan ayam mentah- 1 telur- 1 sdm margarin- 1 sdm saus tiram- Kecap manis- Kecap asin- Irisan sawi hijau dan daun bawang- Air secukupnya Bumbu ulek- 2 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 kemiri- 1/2 sdt ketumbar bubuk- Merica- Penyedap rasa, gula, dan garam sesuai selera Cara membuat1. Rebus atau siram bihun dengan air panas sebentar saja hanya untuk Orak-arik telur dengan margarin, angkat dan Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai Masukkan ayam dan bakso, tumis hingga berubah Masukkan sedikit air sekitar 100 ml saja, lalu beri kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan penyedap Masukkan bihun dan orak-arik telur, tambahkan kecap lagi jika warna masih Terakhir masukkan sawi dan daun bawang, lalu masak hingga tercampur Koreksi rasa lalu sajikan. 7. Kentang sambal goreng hati. foto Instagram/ Bahan- 4 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu, dan goreng hingga matang- 4 pasang hati ampela, cuci bersih, potong dadu, dan goreng hingga matang- 10 buah cabai keriting sesuai selera- 3 buah cabai rawit- 4 butir kemiri- 3 cm lengkuas, memarkan- 2 lembar daun jeruk- 3 lembar daun salam- Garam dan gula secukupnya- Kaldu ayam bubuk secukupnya- 9 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang telah Tumis bumbu hingga harum dan Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas yang telah dimemarkan, sambil terus Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa, lalu aduk merata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur Masak selama 10 menit hingga matang serta bumbu meresap sempurna. 8. Telur balado. foto Instagram/sarongsarie Bahan- 6 telur rebus, goreng dan sisihkan Bumbu- 25 cabai merah keriting- 8 cabai rawit merah- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 tomat merah besar Bumbu pelengkap- 1 daun salam- 1 potong lengkuas- 1 sdm kecap manis- Garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Rebus semua bahan bumbu, kemudian Panaskan minyak secukupnya saja untuk menumis, tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam dan lengkuas, aduk rata sampai Masukkan telur rebus yang sudah Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk Aduk rata dan sajikan. 9. Dendeng balado basah. foto Instagram/dewiu Bahan- 500 gr daging, iris tipis- 7 buah cabai merah besar- 10 buah cabai merah keriting- 3 buah rawit merah- 1 buah tomat, iris tipis- 5 siung bawang merah, iris- 2 sdm ketumbar bubuk- 1 buah gula merah- Garam- Kaldu bubuk- 2 liter air Cara membuat1. Cuci bersih daging, rebus di air yang mendidih sebentar aja supaya darahnya hilang, buang airnya, sisikan Rebus 2 liter air sampai mendidih, masukan garam, ketumbar, kaldu bubuk, dan gula, lalu masukan dagingnya, rebus sampai daging empuk, sisakan air bekas rebusan sekitar 3 Sementara menunggu daging empuk, ulek kasar semua Tumis bawang merah hingga harum, masukan tomat, masak sampai sedikit layu, lalu masukkan cabai, masak sampai matang agar tidak Pukul-pukul daging agar empuk, lalu Masukkan daging ke cabai yang sudah dimasak, tambahkan air sisa rebusan, garam, dan kaldu bubuk. 10. Mi goreng. foto Instagram/iren_natty Bahan- 1 bungkus mi telur- 1 butir telur- 5 buah bakso, iris tipis- 10 ekor udang, kupas bersih- 300 ml air- 1 sdm saus sambal- Kecap secukupnya- 2 buah sawi pakcoy, iris- 1/4 kol ukuran kecil, iris- 1 batang daun bawang, iris- 1/4 sdt lada bubuk- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 butir kemiri Cara membuat1. Didihkan air, rebus mie hingga setengah matang. Angkat dan Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso dan telur, aduk rata. Tambahkan air dan biarkan hingga Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, saus sambal, dan kecap, aduk Masukkan sayuran, aduk hingga sayur layu. Sajikan. brl/mal
Berikutresep nasi goreng merah putih untuk tumpeng kemerdekaan seperti tertera dalam buku 1500 resep makanan sehat segala usia (2012) karya hindah muaris terbitan gramedia pustaka utama. Tumpeng putih lengkap dengan lauk dan cara membuatnya, tumpeng putih komplit, gambar tumpeng putih komplit, tumpeng yang rapi, menyusun lauk tumpengxqcM3h.